Catering

Für Hochzeit, Firmenevent oder Ihr Fest im Garten, sprechen Sie uns gerne an.

Für Ihre Feier sind wir Ihr Partner. Wir wollen nichts dem Zufall überlassen und einen großen Höhepunkt auf Ihrer Feier schaffen. Mit uns haben Sie einen zuverlässigen und erfahrenen Partner an Ihrer Seite. Dabei entscheiden Sie wie aufwendig Sie Ihr Menü gestalten möchten. Gerne unterstützen wir Sie dabei.

Wir verwenden Produkte vom eigenen Hof oder aus der Region - somit können Sie sich auf beste Qualität verlassen.

Sprechen Sie uns völlig unverbindlich an, wir sind gerne für Ihre Fragen da.

Ein kleiner Einblick in unsere Angebotsliste

Fleischvariationen vom Schwein, Rind, Geflügel, Lamm und Fisch

Roastbeef vom Grill mit Grill-Gemüse

Rosmarin-Kartoffeln, Serviettenknödel oder Kartoffelgartin - Natürlich alles selbstgemacht!

Fischplatten vom ermstaler FischLaktose- und glutenfreie Gerichte

Vegetarische Gerichte

Selbstgemachtes Bauernbrot frisch aus dem Steinbackofen

Perfekte Logistik und einen reibungslosen Ablauf

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Menüvorschlag I

Suppe Hochzeitssuppe

Buntes Salatbuffet mit Kartoffelsalat, Karottensalat, Alblinsensalat und edlen Blattsalaten mit Wildkräutern, essbaren Blüten und zwei passenden Dressings

Grillbuffet Spanferkel aus der eigenen Aufzucht, knusprig vor Ort am Spieß gegrilltSous Vide gegartes Roastbeef vor Ort gegrillt mit Curry-Mango-Dipp und Paprika-Tomate-Dipp und RotweinsauceDazu Grillgemüse und Grillkäse, Spätzle, Rosmarinkartoffeln und Serviettenknödel

Dessert Trio im Gläslemit edlem Schokomousse, Holunderpannacotta mit Erdbeerspiegel und frischem Früchtesala

Menüvorschlag II

Buntes Vorspeisenbuffet mit Antipastiplatte, Maultaschen-Carpaccio, Tomate-Mozzarella-Spießle,Gurke-Zuccini-Mais Salat, Alblinsensalat und edlen Blattsalaten mitWildkräutern und zwei passenden Dressings

Hauptgang 
​Ermstaler Lachsforellenfilet in Dillrahmsaucenaturgebratene PutenzöpfleKrustenbraten vom jungen Albschweindazu RahmsauceKartoffelgratin, Ratatouille-Gemüse und Spätzle

Dessertbuffet 
​Himbeertraum, frischer Früchtesalat und Edelnougatmousse